Dalla webserie “Questa non è l’America” – di Alan Friedman e Luna De Bartolo. Videomaker: Gabriele Franceschi /Corriere TV
La ricercatrice Desta Reff, intervistata da Alan Friedman a Clarksdale, in Mississippi, spiega come in alcune zone del Delta – la zona più povera dello stato più povero degli USA – sia impossibile trovare frutta e verdure fresche. L’obesità è diffusa e va a braccetto con la malnutrizione. Molti bambini hanno un solo pasto al giorno: cibo lavorato, molto calorico ma privo di vitamine e altri elementi nutritivi. «Ho vissuto per qualche tempo in Africa, nello Zimbabwe. Mio padre – racconta Reff – viene dall’Etiopia, ho visto la povertà del terzo mondo, e qui ci sono delle situazioni che ci assomigliano molto».
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